プーさんの家の美味しい　～クリスマスシフォンケーキ～

・卵(L) 5 個 ・薄力粉 100g

・ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ 小さじ 1

・ｻﾗﾀﾞ油 40～50cc ・水 40～50cc

・砂糖 70～80g ・生ｸﾘｰﾑ 300cc

・ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽ 少々

※飾り：生ｸﾘｰﾑ、苺、缶詰など、

つくり方

①   卵白5個と砂糖分量の半分をﾊﾝﾄﾞミキサーで15分くらい泡立て、冷やしておく。

②   卵黄5個と残りの砂糖を白っぽくなるまで泡立てる→これに水とサラダ油をよく混ぜて入れ,ハンドミキサーでよく泡立てる→①の卵白を半分いれてサックリ混ぜる。

③   ふるった小麦粉とベーキングパウダーを3回くらいふりわけて入れる→残った卵白も入れて、サックリ混ぜる。（「の」の字が書けるようになったらOK）

④   型に流し入れて予熱で温めたオーブン(160℃)で30～40分を目安に焼く。焼きあがってオーブンから出したらトントンと落としてちぢみを防ぐ。

⑤   生クリームに砂糖を入れて泡だて、お好みにデコレーションして出来上がり。

「プーさんの家」の和田さんのレシピです