境の名店　ラーメン 大 く ぼ　　　～　陽光台　～

住所　：　境町陽光台2-18-14　　　　Tel　     ： 0280-86-7959 営業時間  :  11:00〜20:00　　　　　定休日     :　水曜日

開店は27年前です。以来、多くのお客様に美味しく食べていただきたいと工夫を重ね、心を尽くしてきました。

鶏ガラ＋豚骨＋魚介で出汁をとったラーメンがお勧めです。醤油ラーメンはさっぱり系、味噌ラーメンは自家製味噌に林檎や梨をブレンドしたこだわりの味です。また、餃子も人気メニューの一つです。

材料の野菜などは安全性を考慮し、地元の農家や業者から仕入れ、ネットで取り寄せる事もあります。片品村で買い付けた大根のぬか漬け（27年来のぬか床）や生姜の佃煮などママさんが手間ひまをかけて作るサイドメニューも好評です。季節のセットメニューも考案中だとか…楽しみです。（ご馳走になった干し柿が絶品でした！）

昨日（2015.3.2）に刷り上がった「きんもくせい」をEikoさんとお届けしました。

ついでにお昼ごはんにラーメンを食べてきました。

広東メンタンメン

ごちそうさま！　美味しかったです。

３種盛り醤油ラーメン

※個人的にはこの醤油ラーメンが好きです。澄んだきれいなスープはあっさり味で飲み干したくなる美味しさ。

ビールのおつまみに注文した（夫）「３種盛り」はチャーシューと味付けメンマと長ネギの炒め物。もちろん全てこだわりの手作りの味です。

醤油ラーメンにもこのメンマとチャーシューがトッピングされています。